Suchergebnisse - Meußdoerffer, Franz 1949-2019

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    Buchumschlag

    Das Bier: eine Geschichte von Hopfen und Malz
    von Meußdoerffer, Franz 1949-2019, Zarnkow, Martin 1967-

    Veröffentlicht 2014
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    Buchumschlag

    Bier
    von Zarnkow, Martin 1967-, Meußdoerffer, Franz 1949-2019

    Veröffentlicht 2020
    Volltext (frei zugänglich)
    Elektronisch Buchkapitel


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  3. 3
    Buchumschlag

    Der Stoff, aus dem die Räusche sind: Bilsenkraus, Brechnuss & Co.: was man früher alles verbraute : eine Spurenanalyse auf dem Weg zum reinen Bier
    von Meußdoerffer, Franz 1949-2019

    Veröffentlicht 2016
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  4. 4
    Buchumschlag

    Mythos "deutsches Bier": bereits die Römer drückten den Germanen den Stemper "Biertrinker" auf. Doch tatsächlich lagen Bier und Wein über Jahrhunderte in der Gunst der Deutschen gleichauf. Zum weltweit anerkannten Qualitätsbegriff wurde "deutsches Bier" erst im 19. Jahrhundert
    von Meußdoerffer, Franz 1949-2019

    Veröffentlicht 2016
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    Artikel


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    Buchumschlag

    Das Bier: eine Geschichte von Hopfen und Malz
    von Meußdoerffer, Franz 1949-2019, Zarnkow, Martin 1967-

    Veröffentlicht 2016
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