Unterrichtshilfen zum Arbeits- und Gesundheitsschutz im Bäckerhandwerk - Hauss, Friedrich; Kuhn, Detlef 1956- (Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin <Dortmund; Berlin>: [Amtliche Mitteilungen der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin, 2001)