Arbeitsbuch für Betriebsinhaber des Bäckerhandwerks "Arbeit und Gesundheit im Bäckerhandwerk" - Hauss, Friedrich; Kuhn, Detlef 1956- (Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin <Dortmund; Berlin>: [Amtliche Mitteilungen der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin, 2001)