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Title: | Kostenrechnung und operatives Controlling betriebswirtschaftliche Grundlagen und Anwendung mit SAP-ERP |
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From: |
von Norbert Varnholt, Uwe Lebefromm und Peter Hoberg
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Varnholt, Norbert T.
1958- Verfasser aut Lebefromm, Uwe Hoberg, Peter 1955- |
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München
Oldenbourg
2009
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adam_text | Inhalt
Vorwort
V
Abbildungsverzeichnis XIII
Abkürzungsverzeichnis XIX
1 Einführung in das interne Rechnungswesen 1
1.1 Begriff, Aufgaben und Teilbereiche des Rechnungswesens......................................1
1.2 Aufgaben von Kostenrechnung und Controlling........................................................5
1.2.1 Allgemeine Hauptaufgaben........................................................................................5
1.2.2 Aufgaben der Kostenarten- und Kostenstellenrechnung............................................7
1.2.3 Aufgaben des Produktkostencontrollings/der Kalkulation/
Kostenträgerstückrechnung........................................................................................7
1.2.4 Aufgaben des Ergebniscontrollings/der kurzfristigen Erfolgsrechnung/
Kostenträgerzeitrechnung...........................................................................................8
1.3 Organisation des Controllings....................................................................................8
2 Kostenrechnungs- und Controllingsysteme 13
2.1 Grundsätzliches........................................................................................................13
2.2 Überblick Istkostenrechnung....................................................................................14
2.3 Überblick Normalkostenrechnung............................................................................15
2.4 Überblick Starre Plankostenrechnung......................................................................17
2.5 Überblick Flexible Plankostenrechnung...................................................................20
2.6 Überblick Grenzplankostenrechnung.......................................................................23
2.7 Überblick Prozesskostenrechnung............................................................................25
3 Kosten- und Leistungsartenrechnung 29
3.1 Grundbegriffe des Rechnungswesens.......................................................................29
3.2 Ein-Kreis und Zwei-Kreis-System...........................................................................36
3.3 Grundlagen der Kostenartenrechnung......................................................................37
VIII
___________________________________________________________________Inhalt
3.3.1 Unterteilungsmöglichkeiten der Kostenarten...........................................................37
3.3.2 Unterteilung nach der Zurechenbarkeit: Einzel- und Gemeinkosten.......................38
3.3.3 Unterteilungsmöglichkeiten der Kosten nach dem Verhalten bei
Beschäftigungsänderangen......................................................................................39
3.3.4 Prinzipien der Kostenzurechnung............................................................................46
3.3.5 Das Anlegen von Kostenarten und der Kostenartenplan in SAP® ERP®.................47
3.3.6 Übernahmen von Zweckaurwand als Grundkosten in SAP® ERP®.........................50
3.3.7 Steuerung von Abgrenzungsbeträgen in SAP® ERP®..............................................51
3.3.8 Abstimmbuchungen bei buchungskreisübergreifender Kostenrechnung in
SAP® ERP®..............................................................................................................55
3.3.9 Abstimmbuchungen im Neuen Hauptbuch bei buchungskreisübergreifender
Kostenrechnung in SAP® ERP®...............................................................................57
3.4 Die Materialkostenartenrechnung............................................................................60
3.4.1 Die Erfassung der Materialverbrauchsmengen........................................................60
3.4.2 Bewertung der Materialverbrauchsmengen..............................................................68
3.4.3 Die Materialkostenverrechnung...............................................................................71
3.5 Personal- und Sozialkostenarten..............................................................................74
3.5.1 Personalkosten.........................................................................................................74
3.5.2 Sozial- / Lohnnebenkosten.......................................................................................83
3.6 Betriebsmittelkosten.................................................................................................84
3.6.1 Der Anlagenstamm
(Asset
Explorer) und die Abschreibungsursachen...................84
3.6.2 Das Problem des richtigen Abschreibungs-Ausgangsbetrages bei Inflation............90
3.6.3 Die Abschreibungsverfahren....................................................................................95
3.6.4 Kalkulatorische Zinsen als Kostenart.....................................................................101
3.6.5 Kapitalkostenerfassung bei Inflation......................................................................104
3.6.6 Reparatur- und Instandhaltungskosten...................................................................107
3.7 Leistungsartenrechnung.........................................................................................110
4 Kostenstellenrechnung und Leistungsrechnung 113
4.1 Grundsätzliches......................................................................................................113
4.1.1 Grundsätze für die Bildung von Kostenstellen.......................................................113
4.1.2 Kontierungslogik....................................................................................................117
4.2 Innerbetriebliches Leistungsartencontrolling.........................................................119
4.2.1 Grundsätze für die Bildung Leistungsarten............................................................119
4.2.2 Direkte bzw. indirekte Ermittlung der Leistungsmengen in SAP®........................120
4.2.3 Direkte bzw. indirekte Verrechnung der innerbetrieblichen Leistungsmengen in
SAP® ERP*............................................................................................................120
4.3 Bezugsgrößen der Kostenverarsachung.................................................................123
4.3.1 Grundsätzliches......................................................................................................123
4.3.2 Direkte Bezugsgrößen............................................................................................124
4.3.3 Bezugsgrößen der indirekten Leistungsbereiche....................................................125
4.4 Überblick über die Verfahren der innerbetrieblichen Leistungsverrechnung........128
Inhalt____________________________________________________________________________
IX.
4.4.1 Das Anbauverfahren...............................................................................................128
4.4.2 Das Stufenleiterverfahren.......................................................................................131
4.4.3 Das Iterationsverfahren..........................................................................................134
4.4.4 Das Gutschrift-Lastschriftverfahren.......................................................................137
4.4.5 Das Gleichungsverfahren/mathematisches Verfahren............................................139
4.5 Steuerung der innerbetrieblichen Kosten- und Leistungsverrechnung in
SAP® ERP*............................................................................................................141
4.5.1 Grundsätzliches......................................................................................................141
4.5.2 Umlage von Kosten................................................................................................141
4.5.3 Tarifermittlung.......................................................................................................145
4.5.4 Direkte Leistungsverrechnung................................................................................148
4.5.5 Indirekte Leistungsverrechnung.............................................................................149
4.5.6 Kosten- und Leistungsplanung...............................................................................153
4.5.7 Planintegration.......................................................................................................154
4.5.8 Planung der Primär- und Sekundärkosten..............................................................156
4.5.9 Tarifplanung...........................................................................................................157
4.6 Controlling der Kosten- und Leistungsabweichungen / Abweichungsanalyse.......159
4.6.1 Abweichungskategorien.........................................................................................159
4.6.2 Abweichungen auf der Ausbringungsseite.............................................................160
4.6.3 Beispiel zur Ermittlung der Kostenstellenabweichungen.......................................162
5 Controlling mit Innenaufträgen 165
5.1 Definition und betriebswirtschaftlicher Einsatz.....................................................165
5.2 Innenaufträge als Kostensammler für Instandhaltungs- und Reparaturarbeiten.....165
5.3 Innenaufträge als Kostensammler für Marketing-Maßnahmen..............................167
5.3.1 Die Problematik der Planung und Steuerung der Marketing-Kosten.....................167
5.3.2 Die Steuerung der Kosten der Marketing-Maßnahmen durch die
Produktmanager.....................................................................................................168
5.3.3 Innenaufträge als Instrumente für ein aussagefähiges Controlling der Marketing-
Maßnahmen............................................................................................................169
5.3.4 Kriterien und Anwendungsvorschläge für das Controlling von Marketing-
Maßnahmen mit Innenaufträgen.............................................................................170
5.4 Innenaufträge für selbsterstellte Anlagen...............................................................173
5.5 Innenaufträge für statistische Zusatzauswertungen................................................174
5.6 Innenaufträge als Kostenträger...............................................................................175
5.7 Stammdaten des Innenauftrags...............................................................................176
5.8 Kosten- und Erlösplanung......................................................................................178
5.8.1 Planungsebenen von Innenaufträgen......................................................................178
5.8.2 Planung der Gemeinkostenzuschläge.....................................................................179
5.8.3 Bestellobligo auf einen Auftrag..............................................................................181
X
Inhalt
5.9 Auftragsabrechnung...............................................................................................182
5.9.1 Abrechnungsprofil.................................................................................................183
5.9.2 Abrechnungsschema..............................................................................................183
5.9.3 Ergebnisschema.....................................................................................................184
5.9.4 Verbuchung der Auftragsabrechnung....................................................................185
6 Prozesskostenrechnung 187
6.1 Motivation zur Prozesskostenrechnung..................................................................187
6.2 Prozessbildung und Planung..................................................................................189
6.3 Klassifizierung von Geschäftsprozessen in SAP® ERP®.......................................193
6.4 Wertefluss im Prozesscontrolling...........................................................................195
6.5 Berichte zu Prozessen............................................................................................198
7 Kalkulation/ Produktkostencontrolling/ Kostenträgerstückrechnung 199
7.1 Ziele.......................................................................................................................199
7.2 Einteilung der Kalkulationsarten nach Kostenrechnungssystemen........................200
7.2.1 Plankalkulation.......................................................................................................200
7.2.2 Istkalkulation..........................................................................................................201
7.2.3 Sollkalkulation.......................................................................................................201
7.2.4 Inventurkalkulation................................................................................................202
7.3 Überblick über die betriebswirtschaftlichen Kalkulationsverfahren......................202
7.3.1 Ein- und zweistufige Divisionskalkulationen.........................................................202
7.3.2 Mehrstufige Divisionskalkulationen......................................................................209
7.3.3 Äquivalenzziffernkalkulation.................................................................................216
7.3.4 Kuppelkalkulation..................................................................................................222
7.3.5 Zuschlagskalkulation.............................................................................................231
7.3.6 Maschinenstundensatz- und Bezugsgrößenkalkulation..........................................237
7.3.7 Kalkulationsverfahren für mehrteilige Erzeugnisse...............................................242
7.4 Grunddaten zur Ermittlung der Erzeugniskosten in SAP® ERP®...........................246
7.4.1 Der Materialstamm in SAP® ERP®........................................................................246
7.4.2 Stückliste................................................................................................................247
7.4.3 Arbeitsplan, Arbeitsplatz........................................................................................249
7.4.4 Beispiel zur Berechnung der effektiven Bearbeitungszeit.....................................251
7.5 Kalkulationsmethoden in SAP® ERP®...................................................................252
7.5.1 Einzelkalkulation...................................................................................................252
7.5.2 Erzeugniskalkulation..............................................................................................254
7.5.3 Beispiel..................................................................................................................255
7.5.4 Gemeinkostenzuschläge in SAP® ERP®................................................................256
7.5.5 Die Bildung von Zuschlagssätzen SAP® ERP®......................................................256
7.5.6 Steuerung der Ermittlung von Erzeugniskosten.....................................................257
7.5.7 Beispiel einer Erzeugniskalkulation.......................................................................260
Inhalt____________________________________________________________________Xl_
7.6 Controlling der Auftragskosten (Kostenträger)......................................................261
7.6.1 Ziele der Kostenträgerkalkulation..........................................................................261
7.6.2 Ablauf des Kostenträgercontrollings......................................................................262
7.6.3 Periodenabschluss im Kostenträgercontrolling......................................................264
7.6.4 Abweichungsermittlung im Kostenträgercontrolling.............................................266
7.6.5 Beispiel...................................................................................................................268
7.6.6 Verbuchung der Kostenabweichungen...................................................................270
7.6.7 Ergebnisermittlung bei Kostenträgern ohne Bestand.............................................271
7.7 Abweichungen in den Erlösen................................................................................276
8 Ergebnis- und Unternehmenscontrolling / Kurzfristige Erfolgsrechnung 279
8.1 Verfahren der Ergebnisermittlung..........................................................................279
8.1.1 GuVundBWA.......................................................................................................279
8.1.2 Umsatzkostenverfahren..........................................................................................282
8.1.3 Gesamtkostenverfahren..........................................................................................284
8.1.4 Ergebniscontrolling in SAP® ERP®........................................................................285
8.2 Ergebniscontrolling und Unternehmenscontrolling................................................290
8.3 Ergebniscontrolling mit Einsatz der Deckungsbeitragsrechnung...........................292
8.3.1 Voraussetzungen der Deckungsbeitragsrechnung..................................................292
8.3.2 Programmentscheidung auf Basis von Voll- oder Teilkosten................................293
8.3.3 Wertefluss zur Deckungsbeitragsrechnung in SAP®ERP®....................................294
8.3.4 Die Stufenweise Fixkostendeckungsrechnung.......................................................298
8.4 DB-Rechnung bei einem gemeinsamen Engpass...................................................305
8.4.1 Engpässe in der Deckungsbeitragsrechnung..........................................................308
8.5 Deckungsbeitragsrechnung im Kundenmanagement.............................................313
8.5.1 Ausgangsproblem...................................................................................................313
8.5.2 Finanzielle Analyse der Kundenbeziehung............................................................314
8.5.3 Aufbau einer Kunden-Deckungsbeitragsrechnung.................................................315
Symbolverzeichnis 321
Iterationen 329
Literaturverzeichnis 333
Stichwortverzeichnis 343
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author | Varnholt, Norbert T. 1958- Lebefromm, Uwe 1955- Hoberg, Peter |
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