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Bibliographische Detailangaben
Titel:Fermentation theory and practice
the beginnings of pure yeast cultivation and English brewing, 1883 - 1913
Von: Mikuláš Teich
Person: Teich, Mikuláš
1918-2018
Verfasser
aut
Hauptverfasser: Teich, Mikuláš 1918-2018 (VerfasserIn)
Format: Artikel
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: 1984
ISSN:0307-5451