Verfügbarkeit: Tier- und Humanphysiologie

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Bibliographische Detailangaben
Titel:	Tier- und Humanphysiologie eine Einführung
Von:	Werner Müller, Stephan Frings, Frank Möhrlen
Person:	Müller, Werner A. 1937- Verfasser aut Frings, Stephan Möhrlen, Frank 1956-
Hauptverfassende:	Müller, Werner A. 1937- (VerfasserIn), Frings, Stephan 1956- (VerfasserIn), Möhrlen, Frank (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Berlin ; Heidelberg Springer Spektrum [2015]
Ausgabe:	5., überarbeitete und aktualisierte Auflage
Schriftenreihe:	Lehrbuch
Schlagworte:	physiology man animals Physiologie - Lehrbuch Tierphysiologie - Lehrbuch Tierphysiologie Physiologie Lehrbuch
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS 1 ENERGIE UND LEBEN 1 1 1.1 ENERGIE, VON DER SONNE GESPENDET, SPEIST ALLES PFLANZLICHE, TIERISCHES UND MENSCHLICHES LEBEN 1 1.2 ARBEIT KONTRA WAERME 5 1.3 ENTROPIE UND LEBEN 8 1.4 DIE FREIE ENERGIE G 10 1.5 LEBEWESEN ALS OFFENE SYSTEME UND DER FAEHIGKEIT ZUR SELBSTORGANISATION 15 1.6 WIRKUNGSGRADE UND IHRE OEKONOMISCHEN UND OEKOLOGISCHEN KONSEQUENZEN 19 2 LEBEN UND ENERGIE II 27 2.1 GRUNDLEGENDE PROZESSE DES ZENTRALEN ENERGIESTOFPWECHSELS DER EUKARYOTISCHEN ZELLE 27 2.2 START IM CYTOSOL: DIE GLYKOLYSE 35 2.3 CITRATZYKLUS, ATMUNGSKETTE UND ATP-GROSSPRODUKTION ... .38 2.4 DIE VERSCHIEDENEN ENERGIESPEICHER UND IHR BESONDERER NUTZEN 43 2.5 ENERGIEVERWERTUNG I: ATP-GETRIEBENE MOTOREN 44 2.6 ENERGIEVERWERTUNG II: TRANSPORT VON SUBSTANZEN DURCH MEMBRANEN 48 2.7 QUANTITATIVE ENERGIEUMSAETZE IM INDIVIDUUM 54 3 ERNAEHRUNG 65 3.1 WAS DIE NAHRUNG ENTHALTEN MUSS 65 3.2 FETTSAEUREN: ESSENTIELLE, ERWUENSCHTE, UNERWUENSCHTE 72 3.3 WOZU VITAMINE NOTWENDIG SIND 75 3.4 TIERISCHE KONTRA PFLANZLICHE KOST: WAS IST WISSENSCHAFT, WAS AUSSERWISSENSCHAFTLICHE EINSTELLUNG?... .80 3.5 DIE KOERPERGRUNDARCHITEKTUR EINES LEBEWESENS SPIEGELT SEINE STRATEGIE WIDER, SICH DIE LEBENSNOTWENDIGE NAHRUNG ZU BESCHAFFEN 83 3.6 DAS EINSCHLEUSEN UND DER TRANSPORT DER NAHRUNG 84 3.7 DER VERDAUUNGSTRAKT ALS FLIESSBANDSTRASSE MIT FUNKTIONELLER GLIEDERUNG: EIN KURZER UEBERBLICK 86 3.8 DIE SALZSAEURE DES MAGENS 89 3.9 SCHUTZ VOR SELBSTVERDAUUNG UND REGELUNG DER VERDAUUNGSPROZESSE UND ARBEITSABLAEUFE 90 IX HTTP://D-NB.INFO/1062810198 3.10 ENZYME UND SONSTIGE HILFSMITTEL ZUR ERSCHLIESSUNG DER NAHRUNG 91 3.11 RESORPTION UND ABTRANSPORT 103 3.12 REGELUNG DER NAHRUNGSAUFNAHME 108 DIE LEBER UND DIE ZENTRALE INTERNE GRUNDVERSORGUNG 115 4.1 DIE LEBER ALS VERSORGUNGS-, HANDELS- UND ENTSORGUNGSZENTRALE DES KOERPERS 115 4.2 ERSTE HAUPTFUNKTION DER LEBER IST DIE BEREITSTELLUNG DES BLUTZUCKERS 118 4.3 BLUTFETTE UND ANDERE LIPIDE 119 4.4 REGELUNG DER ABGABE UND AUFNAHME VON BLUTZUCKER UND BLUTFETTEN UEBER DIE HORMONE INSULIN UND GLUCAGON .. 123 4.5 BLUTPROTEINE UND HORMONE ALS PRODUKTE DER LEBER 127 4.6 CHOLESTERIN, SEINE ABKOEMMLINGE UND DER ENTERO- HEPATISCHE KREISLAUF 127 4.7 EXKRETORISCHE UND ENTGIFTUNGSFUNKTIONEN DER LEBER 130 ENTSORGUNG UND WASSERHAUSHALT 135 5.1 STICKSTOFFENTSORGUNG UND EXTRARENALE EXKRETION 135 5.2 DIE EXPLIZITEN EXKRETIONSORGANE DER LEHRTRADITION 143 5.3 DIE NIEREN DER SAEUGER/DES MENSCHEN 143 5.4 DIE REGELUNG DER NIERENFUNKTION 166 IMMUNOLOGIE UND DIE ENTSORGUNG GROSSER ABFALLPRODUKTE... 173 6.1 BLUT UND DIE ENTSORGUNG GEALTETER ZELLEN 173 6.2 ANGEBORENE ABWEHRSYSTEME AUF DER BASIS EINES IN DER EVOLUTION ERWORBENEN WISSENS 175 6.3 DAS LERNFAHIGE IMMUNSYSTEM DER VERTEBRATEN 181 6.4 DAS GENERIEREN VON VIELFALT BEI DER ERZEUGUNG DER ANTIGEN-ERKENNENDEN REZEPTOREN UND DER ANTIKOERPER .... 184 6.5 FUNKTIONEN DER ANTIKOERPER 189 6.6 T-ZELLEN, MHC UND ANTIGENPRAESENTATION 192 6.7 VERSTAERKEREFFEKTE UND LANG ANHALTENDE IMMUNITAET 200 6.8 LERNEN VON SELBST ODER FREMD UND IMMUNTOLERANZ 203 6.9 ENTZUENDUNGEN, ALLERGIEN UND HEMMENDER EINFLUSS VON STRESSHORMONEN 206 6.10 AUS DER PRAXIS DES LABORS: MONOKLONALE ANTIKOERPER UND IMMUNFLUORESZENZ 207 PHYSIOLOGIE DER ERYTHROCYTEN UND ATEMORGANE 211 7.1 WAS ATMUNG MEINEN KANN 211 7.2 DIFFUSION UND KONVEKTION DER ATEMGASE 211 7.3 HAEMOGLOBIN, MYOGLOBIN UND ANDERE SAUERSTOFFSPEICHER . .217 7.4 FUNKTION DER ERYTHROCYTEN BEI DER BESEITIGUNG DES KOHLENDIOXIDS 224 7.5 ATEMORGANE UND IHRE VENTILATION 225 7.6 ATEM-UND SONSTIGE PROBLEME BEIM TAUCHEN 229 7.7 ATEMNOETE UND HOEHENKRANKHEIT IM GEBIRGE 237 INHALTSVERZEICHNIS XI 8 DER KREISLAUF 241 8.1 VERTEILERFLUESSIGKEITEN VERMITTELN ZWISCHEN AUSSENWELT UND INNENWELT UND DIENEN ALS SPEDITEURE IM KOERPER 241 8.2 EINKREISSYSTEM DER FISCHE VERSUS ZWEIKREISSYSTEM DER SAEUGER 243 8.3 IM ZENTRUM STEHT DAS HERZ 246 8.4 DIE STEUERUNG DER BLUTSTROEME 247 8.5 BLUTDRUCK UND DER WEITE WEG DURCH DEN KOERPER 250 8.6 BLUTGERINNUNG, ODER WIE MAN BLUTGEFAESSE ABDICHTET 256 8.7 WASSERKREISLAUF ZWISCHEN BLUTKAPILLAREN UND GEWEBE UND DAS LYMPHDRAINAGESYSTEM 258 9 KOORDINATION VON KOERPERFUNKTIONEN UND VEGETATIVES NERVENSYSTEM 261 9.1 REGELKREIS-AUTOMATEN UND IHRE KONTROLLE DURCH DAS AUTONOME, VEGETATIVE NERVENSYSTEM 261 9.2 DAS AUTONOME, VEGETATIVE NERVENSYSTEM ALS REGEL- UND STEUERZENTRALE 267 9.3 REGELKREISE FUER ATMUNG, KREISLAUF, BLUTDRUCK 272 9.4 NEUROVEGETATIVE STEUERUNG DURCH SYMPATHICUS UND PARASYMPATHIKUS 274 9.5 THERMOREGULATION 279 10 HORMONALE STEUERUNG UND SIGNALTRANSDUKTION 289 10.1 HORMONALE VERSUS NEURONALE SIGNALUEBERMITTLUNG - EIGENTUEMLICHKEITEN, DEFINITIONEN 289 10.2 KOPPELUNG VON ZENTRALNERVENSYSTEM UND HORMONSYSTEM 295 10.3 DAS HORMONSYSTEM DES MENSCHEN II: PERIPHERE HORMONQUELLEN (OHNE GONADEN) 305 10.4 SIGNALTRANSDUKTION: DIE UMCODIERUNG EINER EXTERNEN BOTSCHAFT IN ZELLINTERNE SIGNALE 314 10.5 GENREGULATORISCHE UND ANDERE FUNKTIONEN DER STEROIDHORMONE UND VON THYROXIN 323 10.6 DAS HORMONSYSTEM DES MENSCHEN III: DIE STEUERUNG DER SEXUALENTWICKLUNG, DES MENSTRUATIONSZYKLUS UND DER SCHWANGERSCHAFT 325 10.7 HORMONSYSTEME DER METAMORPHOSE 334 11 BIOELEKTRISCHE SIGNALE 345 11.1 WIE EINE ELEKTRISCHE MEMBRANSPANNUNG ENTSTEHT 357 11.2 IONENKANAELE ZUR VERAENDERUNG EINER MEMBRANSPANNUNG.. .366 11.3 FERNLEITUNG VON INFORMATION UEBER AKTIONSPOTENTIALE 371 12 SYNAPSEN 381 12.1 GAP JUNCTIONS ALS ELEKTRISCHE SYNAPSEN 381 12.2 CHEMISCHE SYNAPSEN: INFORMATIONSUEBERTRAGUNG MITTELS TRANSMITTER 383 12.3 KONKRETE TRANSMITTER 386 XII INHALTSVERZEICHNIS 12.4 AUFFANGEN DES TRANSMITTERS AN DER POSTSYNAPTISCHEN MEMBRAN UND REAKTION DER EMPFAENGERZELLE 388 12.5 DIE SYNAPSE ALS ORT DER DATENVERARBEITUNG UND DER INTEGRATION VERSCHIEDENER STIMULI 391 13 MUSKELMOTOREN, EKG UND ELEKTRISCHE ORGANE 401 13.1 DIE ARBEITSWEISE EINER MUSKELFASER 402 13.2 ELEKTROMECHANISCHE KOPPELUNG: DIE AUSLOESUNG EINER KONTRAKTION 410 13.3 DER MUSKEL ALS ORGAN: KOOPERATIVE LEISTUNGEN 413 13.4 STEUERUNG DER MOTORIK UEBER DEHNUNGSSENSOREN 417 13.5 FUNKTIONELLE SPEZIALISIERUNG UND ENERGIEQUELLE 421 13.6 DAS HERZ: SEIN SCHRITTMACHER UND SEIN EKG 431 13.7 DIE ELEKTRISCHEN ORGANE DER ELEKTRISCHEN FISCHE 435 14 ALLGEMEINE SINNESPHYSIOLOGIE, GEFUEHLTE WELT UND KOERPERWAHRNEHMUNG 441 14.1 VON DER PHYSIK BIS ZUR PSYCHE: REIZ, ERREGUNG, WAHRNEHMUNG 441 14.2 PRINZIPIEN DER CODIERUNG 447 14.3 PSYCHOPHYSISCHE KORRELATE 455 14.4 SOMATOSENSORIK: DIE DURCH MECHANO-, THERMO- UND NOZIZEPTOREN DER HAUT VERMITTELTE SENSIBILITAET UNSERES KOERPERS 458 14.5 MENTALE PERZEPTION: KONSTRUIERTE WELT UND ERFAHRUNG UNSERES EIGENEN KOERPERS 460 15 MECHANISCHE SINNE 1 463 15.1 VIELFALT DER MECHANISCHEN SINNE; IM ZENTRUM STEHEN KANALPROTEINE 463 15.2 MECHANISCHE SINNE ZUR KONTROLLE DES KOERPERS UND ZUR DETEKTION VON OBJEKTEN IN DUNKELHEIT UND STILLE 464 15.3 VIELFALT MECHANOSENSORISCHER MESSGERAETE AM BEISPIEL DER SENSILLEN DER INSEKTEN UND ANDERER WIRBELLOSER TIERE. .466 15.4 SCHWERKRAFTMESSER UND GLEICHGEWICHTSSINN 469 15.5 DIE ERSTAUNLICHE NESSELZELLE 473 15.6 HAAR -SINNESZELLEN UND NEUROMASTEN DER WIRBELTIERE .. .474 15.7 DAS LABYRINTH DES INNENOHRS: DREH- UND SCHWERKRAFT- UND GLEICHGEWICHTSSINN 478 15.8 EINFLUSS DER DREH- UND GLEICHGEWICHTSSINNE AUF DAS SEHEN 483 16 DAS GEHOER 487 16.1 UNSER GEHOER: SEINE BEDEUTUNG UND UNGLAUBLICHE EMPFINDLICHKEIT 487 16.2 SCHWIERIGE UNTERSUCHUNGEN, MODELLE 494 16.3 DIE UEBERTRAGUNG DES SCHALLS INS INNENOHR 495 16.4 TONHOEHEN-UNTERSCHEIDUNG (FREQUENZANALYSE) 502 INHALTSVERZEICHNIS XIII 16.5 ZUR PERZEPTION: TONOTOPIE UND LOKALISATION EINER SCHALLQUELLE 509 16.6 HOEREN UND ULTRASCHALLORTUNG BEI TIEREN 512 17 CHEMISCHE SINNE 523 17.1 BEDEUTUNG UND ERSTE UEBERSICHT 523 17.2 DER GERUCHSINN DES RIECHEPITHELS 526 17.3 DAS VOMERONASALE ORGAN VNO (JACOBSON-ORGAN) 530 17.4 DER GESCHMACKSSINN 533 17.5 DAS CHEMOSENSORISCHE TRIGEMINUSSYSTEM 538 17.6 GERUCH-UND GESCHMACKSINN BEI TIEREN 541 18 WAHRNEHMUNG ELEKTRISCHER UND MAGNETISCHER FELDER; INFRAROTORTUNG 547 18.1 ELEKTROREZEPTION 547 18.2 ORIENTIERUNG IM MAGNETFELD DER ERDE 552 18.3 INFRAROTORTUNG 559 19 DER SEHSINN 563 19.1 DER PRIMAERVORGANG: VOM LICHT BIS ZUM REZEPTORPOTENTIAL 565 19.2 ABBILDUNG: VORBEDINGUNG FUER MUSTER- UND BEWEGUNGSSEHEN 574 19.3 FARBENSEHEN UND ERSTE VERARBEITUNG OPTISCHER INFORMATION IN DER RETINA 584 19.4 DATENVERARBEITUNG IN DER RETINA 597 19.5 ERSTAUNLICHE VIELFALT DER LICHTSINNESORGANE, ASPEKTE DER EVOLUTION 605 19.6 DIE WELT MIT ANDEREN AUGEN SEHEN: DAS INSEKTENAUGE .... 611 20 ZUR FUNKTION DES GEHIRNS 621 20.1 VOM AUGE ZUR GESEHENEN WELT 621 20.2 WAHRNEHMUNGSPSYCHOLOGIE: VON DEN DATEN BIS ZUM BEWUSSTSEIN 636 20.3 SPRACHE: SPRACHVERSTAENDNIS UND SPRECHVERMOEGEN 646 21 LERNEN, GEDAECHTNIS, PRAEGENDE ERFAHRUNG 657 21.1 GEDAECHTNISFORMEN, ERINNERUNG AUS SICHT DER NEUROPSYCHOLOGIE 657 21.2 LOKALISATION VON GEDAECHTNISLEISTUNGEN IM GEHIRN DES SAEUGERS 662 21.3 ZELLULAERE UND MOLEKULARE MECHANISMEN VON LERNEN UND GEDAECHTNISBILDUNG 664 21.4 ENTWICKLUNGSPRAEGENDE ERFAHRUNG 678 22 VERHALTEN 681 22.1 SELBSTERZEUGTE LICHTSIGNALE 681 22.2 CHEMISCHE SIGNALE: PHEROMONE 690 22.3 PHEROMONE IM STAAT DER BIENEN 695 XIV INHALTSVERZEICHNIS 22.4 ORIENTIERUNG UND TANZSPRACHE DER BIENEN 696 22.5 FERNORIENTIERUNG UND NAVIGATION 703 23 BIOLOGISCHE RHYTHMEN UND INNERE UHREN 713 23.1 CIRCADIANE TAGESRHYTHMIK 713 23.2 DIE MOLEKULARE GRUNDKONSTRUKTION DER CIRCADIANEN UHR . .717 23.3 ZENTRALUHREN 721 23.4 SCHLAFEN UND WACHEN 727 23.5 STOPPUHREN UND TAKTGEBER 728 23.6 LANGZEITRHYTHMEN 729 23.7 MOND- UND GEZEITENRHYTHMEN 733 23.8 ZU DEN ENDOGENEN MECHANISMEN DER LANGZEITZYKLEN 738 24 OEKOPHYSIOLOGIE: ANPASSUNGEN AN EXTREME UND WECHSELNDE LEBENSRAEUME 743 24.1 LEBEN UND UEBERLEBEN IN DER KAELTE 743 24.2 ANPASSUNG AN EXTREME HITZE 752 24.3 ANPASSUNGEN AN SAUERSTOFFARMUT 754 24.4 IN DER TIEFSEE 759 24.5 WECHSEL VON SALZWASSER ZU SUESSWASSER UND UMGEKEHRT .. .762 24.6 WECHSEL VON LAND ZU WASSER UND UMGEKEHRT: BEISPIEL AMPHIBIEN 766 24.7 WECHSEL DER LEBENSWEISE: FREIER VAGABUND ODER SESSHAFT .767 MASSEINHEITEN UND EINIGE STANDARDWERTE DER PHYSIOLOGIE 771 PRAKTIKUMSVERSUCHE 777 WEITERFUEHRENDE LITERATUR 789 LITERATUR 815 STICHWORTVERZEICHNIS 819
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