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| Titel: | Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie |
|---|---|
| Von: |
Marco A. Gardini
|
| Person: |
Gardini, Marco A.
1964- Verfasser aut |
| Hauptverfasser: | |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; Boston
De Gruyter Oldenbourg
[2025]
|
| Ausgabe: | 4., überarbeitete und aktualisierte Auflage |
| Schriftenreihe: | De Gruyter Studium
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103 https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://www.degruyter.com/openurl?genre=book&isbn=9783111446103 https://www.degruyter.com/openurl?genre=book&isbn=9783111446103 https://doi.org/10.1515/9783111446103 https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103 https://doi.org/10.1515/9783111446103 https://doi.org/10.1515/9783111446103?locatt=mode:legacy https://doi.org/10.1515/9783111446103 |
| Zusammenfassung: | Die Hotellerie ist in den letzten zwanzig Jahren von zahlreichen Strukturumbrüchen und Krisen erfasst worden und so sind die Herausforderungen, ein Hotelunternehmen erfolgreich zu führen, komplexer geworden. Megatrends wie der demografische Wandel, der Arbeits- und Fachkräftemangel, die Globalisierung, Digitalisierung, Künstliche Intelligenz, Mobilität, Nachhaltigkeit und nicht zuletzt die Forderungen nach einer neuen Arbeitswelt machen auch vor der Hotellerie nicht halt. Die Hotellerie als touristischer Leistungsträger bietet im Spannungsfeld zwischen Hotelmanagement und Hotelimmobilie aus betriebswirtschaftlicher Sicht zahlreiche Ansatzpunkte, die es zu vertiefen gilt. Dieses Buch bietet hierzu eine grundlegende und zugleich anschauliche Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement. Die Hotellerie wird in ihren strukturellen Merkmalen skizziert und ihre Dienstleistungsbesonderheiten dargestellt. Im Fokus des Lehrbuches stehen die drei essenziellen Themen »Hotelmanagement und Hotelbetrieb«, »Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie« sowie »Hotelinvestitionen und Hotelimmobilie«. Anschauliche Beispiele, Zusatzinformationen und Vertiefungsfragen runden die Ausführungen gelungen ab. |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (VIII, 153 Seiten) Illustrationen, Diagramme |
| ISBN: | 9783111446103 9783111446387 |
| DOI: | 10.1515/9783111446103 |
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| spelling | Gardini, Marco A. 1964- Verfasser (DE-588)114826277 aut Grundlagen der Hotellerie und des Hotelmanagements Hotelbranche - Hotelbetrieb - Hotelimmobilie Marco A. Gardini 4., überarbeitete und aktualisierte Auflage Berlin ; Boston De Gruyter Oldenbourg [2025] © 2025 1 Online-Ressource (VIII, 153 Seiten) Illustrationen, Diagramme txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier De Gruyter Studium Die Hotellerie ist in den letzten zwanzig Jahren von zahlreichen Strukturumbrüchen und Krisen erfasst worden und so sind die Herausforderungen, ein Hotelunternehmen erfolgreich zu führen, komplexer geworden. Megatrends wie der demografische Wandel, der Arbeits- und Fachkräftemangel, die Globalisierung, Digitalisierung, Künstliche Intelligenz, Mobilität, Nachhaltigkeit und nicht zuletzt die Forderungen nach einer neuen Arbeitswelt machen auch vor der Hotellerie nicht halt. Die Hotellerie als touristischer Leistungsträger bietet im Spannungsfeld zwischen Hotelmanagement und Hotelimmobilie aus betriebswirtschaftlicher Sicht zahlreiche Ansatzpunkte, die es zu vertiefen gilt. Dieses Buch bietet hierzu eine grundlegende und zugleich anschauliche Einführung in das Thema Hotellerie und Hotelmanagement. Die Hotellerie wird in ihren strukturellen Merkmalen skizziert und ihre Dienstleistungsbesonderheiten dargestellt. Im Fokus des Lehrbuches stehen die drei essenziellen Themen »Hotelmanagement und Hotelbetrieb«, »Akteure, Produkte und Märkte in der Hotellerie« sowie »Hotelinvestitionen und Hotelimmobilie«. Anschauliche Beispiele, Zusatzinformationen und Vertiefungsfragen runden die Ausführungen gelungen ab. BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism bisacsh Management (DE-588)4037278-9 gnd rswk-swf Hotelgewerbe (DE-588)4072636-8 gnd rswk-swf Hotelgewerbe (DE-588)4072636-8 s Management (DE-588)4037278-9 s DE-604 Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-3-11-144571-7 https://doi.org/10.1515/9783111446103 Verlag URL des Erstveröffentlichers Volltext |
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